Wir sagen
Danke, Danke
Es war eine Freude
Sie zu bediennen
und zu beraten.
Es verabschiedet
sich Ihr
Wälchli Team
Wir haben geschlossen
Danke
Über Wälchli Metzg in Solothurn
Unsere Metzgerei gehört einfach zu der Solothurner Altstadt dazu. Bereits im Jahr 1830 finden sich die ersten Erwähnungen einer Metzgerei in unserem Gebäude. Seit 1956 befindet sich nun die Metzgerei in der Hand der Familie Wälchli, 1988 hat Ruedi Wälchli die Metzgerei übernommen. Wir sind ein stolzer Familienbetrieb in zweiter Generation, hinter dem viel Tradition steht.
Bei uns hat kompetente Dienstleistung und höchste Qualität immer oberste Priorität. Wir beraten Sie gerne und geben Ihnen Auskunft über die Produktionsart der Fleischprodukte und allfällige Allergien. Unsere Fleisch- und Wurstwaren werden vor Ort selber hergestellt sowie auch unser hausgemachtes Angebot an warmen Gerichten. Wir setzen auf regionale und saisonale Produkte. Je nach Jahreszeit finden Sie bei uns andere leckere Spezialitäten. In der Sommerzeit finden Sie bei uns zum Beispiel ein grosses Sortiment an Grillwürsten.
Dank unserer lokalen Verankerung haben wir ein eigenes Netz an Bauern unseres Vertrauens, welche uns hochwertiges Fleisch aus der Region zuliefern. So stellen wir beste Qualität in der ganzen Verarbeitungskette sicher.
Angebot Metzgerei
Ladenmetzgerei
In unserer Ladenmetzgerei finden Sie ein grosses und vielfältiges Sortiment an Fleischwaren. Dank optimaler und hauseigener Verarbeitung und Lagerung erreichen wir bei allen unseren Produkten höchste Qualität und einen fantastischen Geschmack. Unser Sortiment umfasst folgende Produkte:
Kalb, Rind, Schwein, Kaninchen, Poulet, Lamm, saisonal auch Wild, zu Ostern Milchlamm Gitzi und viele weitere Delikatessen
Von der Bratwurst bis zum Fleischkäse
Grosse Ravioli (Ravioli gigante)
Ravioli saisonal gefüllt, Canneloni mit Ricotta und Spinat
Sirup
Sirup vom Sirupier de Berne (zum warm oder kalt Trinken)
Diverse Dip-Saucen und Kräuterbutter
Nach Hausrezept unseres Partners
Haus- und Partyservice
Unser feiner Haus- und Partyservice kümmert sich bei Ihrer Veranstaltung, ob Firmenanlass oder Geburtstag, um das Essen für Ihre Gäste. Lassen Sie sich von uns beraten und inspirieren. Wir bedienen Anlässe bis zu einer Grösse von maximal 70-80 Personen. Auf Wunsch liefern wir auch Getränke. Wir nehmen uns gerne Zeit und besprechen Ihre Wünsche mit Ihnen.
Unser Service bedient Sie mit Grilladen, Fertigmenüs wie Ragout oder Braten mit entsprechenden Beilagen, einem feinen Apéro oder auch Apéro riche und köstlichen Desserts. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch einen Grillchef direkt vor Ort zur Verfügung, welcher frisch das Essen für Sie zubereitet.
Wir stellen Ihnen auch vielseitige kalte Aufschnittplatten mit Trockenfleisch und Aufschnitt zusammen. Wir passen die Grösse der Platten ganz nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen an. Die Platten können direkt bei uns im Geschäft abgeholt werden. Grössere Bestellungen können nach Absprache auch direkt zu Ihnen geliefert werden.
Für die Abholungen direkt im Geschäft setzen Sie sich mit uns in Verbindung, wir informieren Sie über die Zufahrt zum Geschäft.
Öffnungszeiten
Sie finden uns direkt im Herzen der Altstadt von Solothurn.
Das Parkhaus Bieltor ist nur wenige Schritte entfernt.
Kontaktieren Sie uns